Потребно је: 410 г шећера 170 г путера 210 г огуљених пропржених бадема 100 г брашна 6 беланаца 3 жуманца сок од пола лимуна или поморанџе Добро измешати 210 г шећера са путером, самлевеним бадемима, брашном и снегом од беланаца. Пећи лагано, на умереној ватри. Посебно помешати жуманца са 200 г шећера док фил не постане густ. Затим додати сок од лимуна (или поморанџе), прелити торту док је топла и одмах послужити.