500-600г кестена печеног у рерни или отвореној ватри 500-600г кромпира 2 парадајза (или 1 кашику пиреа од парадајза) 2 црна лука 1 шоља маслиновог уља со, бибер
Пропржити кестен у ситно исецкан лук на уљу, па додати исецкан парадајз, со, бибер и 1 шољу воде. На крају додати кромпир и кувати док све не омекша и претвори се у густу кашу. Служи се уз чађу бадемовог млека.
