Комад свињске главе са ухом 4 свињске ножице (папака) 5-6 кожурица 3-4 кашике винског сирћета ½ веза першуна рундаша 1 гомољика целера 1 шаргарепа ½ црног лука са љуском 1 главица белог лука 12 зрна бибера 12 клекиња ако има 3 листа ловорике 1 до 2 лимуна 5-6 обарених јаја 100г саламе

Свињски папци се у зглобовима раскеу у са кожицама и комадом главе сложе у повећи лонац и полију врелом сирћетном водом да буде 4 прста изнад меса, осоли и кува на тихој ватри. Након 1 сат кувања , дода се у супу мало першуна, целер, шаргарепа, лук са љуском, бели лук, бибер, ловорика и кришка лимуна. Кува се док месо не буде раскувано и налије са 2-3 кашике веома хладне воде и остави 15 минута да се супа избистри. Затим се маст одлије, месо извади и све исече на мале комадиће, те сложи у дубоку порцеланску посуду која се оплахне леденом водом. Између меса ставе се комадићи лимуна, листови першуна рундаша, на колутове исечена кувана јаја и мале коцкице саламе. Супа се процеди кроз газу или чисту крпу и налије, те стави у хладњак. Пихтије, хладетина, сложе се са маслиновим уљем и винским сирћетом, а и са сецканим црним луком. Пошто је свети Власије од вука отео и вратио некој сиротој жени прасе, затворише га у тамницу ради вере. Та жена из захвалности скува похтије од тог прасета и однесе их као понуду светитељу који је благослови : „Жено, сваке године овако празнуј мој празник (24.фебруар) и неће ти ништа недостајати у дому твоме од онога што ти је потребно“.