500 грама пшеничног брашна 15 грана свежег квасца 14 филета инћуна из уља 3-4 усољених сардела 1 кашика лавандулиног цвета маслиновог уља колико је потребно

Квасац размутити са 2 децилитра млаке воде и оставити да стоји 10 минута. У брашну направити удубљење и у њега сипати квасац и ситно исецкане слане сардине и лаванду, те умутити тесто и ставити у посуду, па засећи унакрст, покрити и оставити 30 минута. Нарасло тесто развуче се, подели на 14 једнаких делова, у средишту сваког положи се инћун, крајеви преклопе и обликује издужена јуфка у облику латице цвета. сви лавандушци се распореде у 2 округла плеха обложена колачарским папиром. У средини сваког плеха положи се 1 јуфка, а око ње 6 "латица", покрију и оставе 90 минута на топлом месту. Сваки "цвет" попрскати са водом и брашном, па све печи 30 минута у загрејаној пећници на 240 степени.