1кг скуваног кромпира 2 главице црног лука 3 киселе ољуштене јабуке (или дивље јабуке) 3-4 слане сарделе 1 главица белог лука, ситно исецкана 4 тврдо кувана јаја 1 лимун 1 до 2 кашике сенфа уља колико је потребно 1 веза першуна

Кромпир, јабуке, сарделе и тврдо кувана јаја исеку се на мале коцкице. Црни, бели лук и першунов лист, исече се. Све помешати, додати уље, сенф и лимунов сок по жељи.