1 супена кашика бутера 2 кашике финог брашна ¼ млека 1 коцка за супу 1 жуманце 2 кашике тврдог ренданог сира мало лимуновог сока мушкатни орашчић
У посуду ставити масноћу, додати брашно и кратко пржити на благој температури да остане светло. Потом налити хладног млека, додати супу и уз стално мешање мутилицом да би се добио густ прелив. Томе додати једно жуманце претходно раазмућено са мало млека , те и рендани сир, лимунов сок. На крају нарендатри мушкатни орашчић.